Khoai tây nhồi bò nướng thơm ngon lạ miệng

Khoai tây nhồi bò nướng thơm ngon lạ miệng

By Unknown   20:11:00   Không có nhận xét nào:

Khoai tây nhồi bò nướng là một món ăn rất ngon miệng với sự kết hợp của khoai tây bùi bùi, thịt bò đầy dinh dưỡng. Hãy thay đổi khẩu vị cho buổi tối gia đình thêm ấm áp hơn nhé. Với món khoai tây nhồi bò nướng này để tiếp khách với một bàn ăn sang trọng thì thật tuyệt vời đấy bạn.

Nguyên liệu làm khoai tây nhồi bò nướng cho 4 người ăn:

- Khoai tây: 4 củ

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Ớt chuông: ½ quả

- Thịt bò: 3 lạng

- Sốt cà chua: 3 thìa

- Ngô đóng hộp: 2 thìa

- Nước: 50ml

- Sữa tươi, bơ

- Phô mát nạo

- Sốt BBQ

- Tương hạt cải

- Bột cà ri

- Sốt Worcestershire (có bán tại siêu thị)

Cách làm khoai tây nhồi bò nướng cho 4 người ăn:

- Khoai tây rửa sach với nước muối, dùng nĩa chọc thủng lớp vỏ khoai tây, phết 1 lớp dầu ăn lên khoai tây và cho vào lò nướng ở 200 độ trong 1 tiếng.

- Thịt bò xay nhỏ, thêm muối, tiêu, bột cà ri, sốt Worcestershire, sốt cà chua, tương hạt cải trộn đều.

- Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu. Tỏi băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp điện từ hồng ngoại ,  thêm 2 thìa dầu ăn, đảo tới khi thịt bò tái thì vặn nhỏ lửa, thêm hành, ớt chuông, tỏi đảo trong 5 phút.

- Thêm 3 thìa sốt cà chua, 1 thìa sốt BBQ, 50ml nước, ngô, đun lửa liu riu trong 10 phút thì tắt bếp.

- Khoai tây cắt đôi, khéo léo nạo hết phần ruột bên trong.

- Phần khoai tây cho vào bát tô to, thêm bơ, sữa, tiêu, muối, phô mát nạo vào nghiền và trộn đều.

- Vỏ khoai tây thêm 1 chút hỗn hợp thịt bò, tiếp tục là hỗn hợp khoai tây, và cuối cùng là rắc 1 chút phô mát nạo lên trên.

- Cho trở lại lò nướng để nhiệt độ thấp trong 15 phút tới khi phô mát chảy lên màu đẹp.

Chúc các bạn thành công với công thức khoai tây nhồi bò nướng thật ngon miệng này nhé.

Read More

Cùng vào bếp chuẩn bị bánh tằm dẻo thơm ngon

Cùng vào bếp chuẩn bị bánh tằm dẻo thơm ngon

By Unknown   00:27:00   Không có nhận xét nào:

Cách làm bánh tằm mang lại món bánh nếp thơm lừng và sắc màu rực rỡ rất vui mắt, chính vì vậy các bé yêu rất thích thú với món bánh thơm ngon. Hãy chuẩn bị cho dịp tết truyền thống này khác biệt hơn với món bánh thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ sắn: 400g

+ Bột nước cốt dừa: 80g

+ Bột năng: 150g

+ Vụn dừa sấy, vừng rang

+ Gia vị: 100g đường trắng, màu thực phẩm

Cách làm bánh tằm thơm ngon

Bước 1: Sơ chế củ sắn

Củ sắn bạn mang đi rửa sạch lột bỏ hết vỏ rồi bạn tiếp tuc cho củ sắn vào trong một tô nước muối pha

loãng rồi tiến hành ngâm khoảng chừng 6 đến 7 tiếng nhé.

Sau đó bạn vớt sắn ra rồi dùng nạo bào thành các sợi nhỏ.

Bước 2: Trộn bột làm bánh

Đầu tiên bạn lấy một cái bát tô lớn rồi cho 50g nước cốt dừa và bột năng cùng với sắn bào vụn vào rồi

Sau đó bạn chia hỗn hợp bột này thành 2 phần bằng nhau, mỗi phần bột bạn trộn đều cùng với 2 giọt

màu thực phẩm với 2 màu khác nhau

Tiếp đó bạn cho từng phần bột vào trong nồi hấp cách thủy cho chín khoảng chừng 11 đến 16 phút.

Khi bạn thấy bột chín, thì để nguội và dùng dao cắt bột thành những sợi dài rồi cho vào bát vụn dừa sấy

Bước 3: Hoàn thành món bánh tằm

Sau đó bạn tiếp tục cho 30g bột nước dừa vào một chiếc bát cùng với một lượng nước vừa đủ rồi đổ vào

Cuối cùng khi thưởng thức bạn cho bánh tằm vào trong bát rồi dùng thìa rưới nước cốt dừa lên trên, rắc

Bánh tằm dẻo thơm và béo ngậy rất phù hợp với khẩu vị của bé yêu, và dùng để đổi vị cho món điểm

tâm buổi sáng hay món tráng miệng cũng rất hợp lý nhé. Mong rằng với những chia sẻ trên bạn sẽ có được món bánh tằm ngon đúng điệu.

Read More

Hướng dẫn cách làm món nem ốc độc đáo ngày Tết

Hướng dẫn cách làm món nem ốc độc đáo ngày Tết

By Unknown   21:31:00   Không có nhận xét nào:

Trong những dịp tết đến chúng ta thường ăn những đồ ăn nóng khiến cơ thể rất mệt mỏi và dễ xuất hiện những triệu chứng nhiệt miệng, nóng gan đầy hơi... Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn món nem ốc độc đáo một món ăn hết sức sáng tạo cho ngày tết.

Nguyên liệu làm món nem ốc cho 3-4 người ăn:

- 1kg ốc nhồi

- 100g thịt nạc vai xay

- 1/2 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 30g mộc nhĩ

- Hành lá, lá xương sông, lá lốt, gừng tươi

- Bánh đa nem

- Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu

- Dầu ăn

Cách làm món nem ốc cho 3-4 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món nem ốc

- Ốc đem ngâm để cho nhả bỏ bùn đất sau đó rửa thật sạch rồi đem luộc chín

- Mộc nhĩ đem ngâm cho nở rồi thái sợi nhỏ

- Cà rốt gọt vỏ, nạo nhỏ thành sợi

- Hành tây bóc vỏ, thái sợi nhỏ

- Hành lá, lá lốt, xương sông rửa sạch, thái thật nhỏ

- Dùng 1 lát gừng tươi, thái nhỏ

Bước 2: Các bước thực hiện món nem rán

- Ốc bạn dùng cây xiên nhọn để lấy phần thịt ốc ra sau đó đem rửa lại, rồi đem băm nhỏ

- Dùng một chiếc tô lớn, bạn bỏ tất nguyên liệu đã sơ chế vào thịt ốc, thịt nạc, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ, hành lá, lá lốt, xương sông và gừng vào 

- Thêm một chút mắm, hạt tiêu và bột ngọt sau đó trộn thật đều lên

- Bạn trải bánh đa ra mặt phẳng, múc một thìa hỗn hợp nhân vào rồi cuộn tròn lại

- Đặt chảo lên bếp điện hồng ngoại đem rán vàng giòn lên, vớt ra đĩa vậy là món nem độc đáo đã hoàn thành rồi

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món nem ốc này nhé!

Read More

Hướng dẫn cách làm gà áp chảo sốt chanh dây thơm ngon

Hướng dẫn cách làm gà áp chảo sốt chanh dây thơm ngon

By Unknown   23:49:00   Không có nhận xét nào:

Gà áp chảo sốt chanh dây thơm ngon sẽ là một món ăn hấp dẫn phong phú và cung cấp dưỡng chất cho mọi người trong gia đình. Hãy cùng vào bếp với  những hướng dẫn cách làm gà sốt chanh dây ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu làm gà áp chảo sốt chanh dây cho 3-4 người:

- 400g thịt gà

- 50g bơ nhạt

- 1 chén nhỏ rượu vang trắng

- 3 trái chanh dây

- 4 củ hành tím

- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, bột nêm

Các bước làm gà áp chảo sốt chanh dây cho 3-4 người:

Sơ chế nguyên liệu:

- Gà rửa sạch, thái gà thành những miếng vừa ăn.

- Sau đó, đem gà đi ướp với 1/2 thìa café muối, 1/2 muỗng café tiêu, 1 thìa café bột nêm. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút.

- Hành tím bỏ vỏ, thái nhỏ.

- Chanh dây lọc lấy nước cốt để riêng, phần hạt để riêng.

Các bước tiến hành:

Bước 1: Gà áp chảo

- Sau 10 phút ướp gà, bạn đem gà đi hấp cho thịt gà mềm.

- Tiếp theo, cho 1 ít dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng, bạn cho gà đã hấp vào áp chảo cho đến khi có màu vàng nâu thì tắt bếp.

Bước 2: Làm nước sốt:

- Cho bơ nhạt tan chảy trên chảo, tiếp theo cho hành tim và 2 thìa rượu vang trắng vào nấu cô lại. Khi thấy rượu vang trắng và bơ cùng hành tím có mùi thơm thì bạn cho nước cốt chanh dây vào.

- Tiếp theo, nêm 1/2 thìa café hạt nêm vào để có vị chua ngọt vừa ăn.

- Cuối cùng, cho 1 ít phần hạt chanh dây vào và tiến hành nấu cho nước cô đặc lại theo ý mình. Và nêm nếm lại lần cuối vị đã vừa ăn chưa nhé rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức:

- Cho gà đã áp chảo vào đĩa sau đó rưới nước sốt chanh dây lên trên.

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng cùng với món gà áp chảo sốt chanh dây này nhé!

Read More

Cách làm món gà Kung Pao đậm đà

Cách làm món gà Kung Pao đậm đà

By Unknown   23:40:00   Không có nhận xét nào:

Gà Kung Pao là một món ăn Trung Hoa rất phổ biến, được làm từ gà và rau chiên xào với nước sốt đậm đà. Món này được ăn với cơm nóng thì tuyệt ngon. Hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây các bạn nhé!

Nguyên liệu làm món gà Kung Pao cho 2 người ăn:

- 1,5 miếng ức gà đã lọc xương và da

- 3 thìa canh lạc rang

- 6-8 quả ớt đỏ khô, bổ làm đôi, bỏ hạt

- 3 thìa canh dầu ăn

- 5 lát gừng tươi, gọt vỏ

- 2 tép tỏi, thái lát

- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ

- Gia vị ướp: 1 thìa canh bột ngô, 2 thìa café xì dầu, 1 thìa canh rượu gạo, 1 thìa café dầu ăn

- Nước sốt: 1,5 thìa canh xì dầu, 1 thìa café nước tương đen, 1 thìa café đường, ¼ thìa café giấm đen, 2 thìa canh nước, 1 thìa café bột ngô

Cach lam mon ga Kung Pao dam vi ngon com moi ngay c

Cách chế biến món gà Kung Pao thơm ngon:

Bước 1:

Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch bằng nước, để ráo nước rồi đem ướp với hỗn hợp gia vị ở trên.

Bước 2:

Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một chiếc bát nhỏ rồi đặt sang một bên.

Bước 3:

Cho 1 thìa dầu ăn vào trong chảo cho nóng. Cho gà đã được ướp vào xào cho đến khi vừa chín khoảng 70%. Cho gà ra bát và để sang một bên.

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp điện hồng ngoại cho 2 thà dầu ăn còn lại vào chảo cho nóng. Thêm gừng và tỏi vào đảo sơ qua rồi cho ớt khô vào chế biến. Xào ớt khô cho tới khi thấy thơm và có vị cay thì cho thịt gà vào xào cùng. Đảo nhanh rồi tiếp tục thêm lạc rang, nước sốt. Đảo đều liên tục hỗn hợp trong chảo cho tới khi gà thấm đều nước sốt.

Bước 5:

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà Kung Pao của Trung Hoa rồi đấy. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng với món gà Kung Pao này nhé!

(Theo Rasamalaysia)

Read More